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TIGER IH炊飯ジャー<炊きたて>(5.5合炊き)ブラウン JKJ-G100T
☆ タイガーJKJ-G100T は<strong>土鍋コーティング</strong>
タイガー独自の土鍋素材を金属釜の内側にコーティングしています。遠赤効果を高め、水分をお米一粒一粒まで均一にムラなく広げて、ふっくら粘りのあるごはんを炊き上げ、きめ細やかな泡立ちを実現しました。また、釜の外側にも蓄熱性を高め、剛火IHの高火力を釜に伝えるために土鍋素材をコーティングしてます。 内鍋に土鍋(おいしさ)を全面コーティングすることで、よりおいしくふっくら炊き上げるんですね。
☆ タイガーJKJ-G100T は<strong>多層鋼が旨さの決め手</strong>
熱伝導率の高い銅を2層採用しています。これは、熱をムラなく均一に広げてお米の一粒一粒まで、ふっくら炊き上げてくれるんですね。異なる金属を重ねることで熱拡散性が向上する仕組みですね。「IH」が生み出す「剛火」を素速くダイレクトにごはんに伝え、また、タイガー独自の「釜底につけた凸部」が引き起こすWの対流と熱を逃しにくい「HK構造」がより炊きムラを抑え、お米の一粒一粒をふっくらおいしく炊き上げるんですね。
☆ タイガーJKJ-G100T は<strong>お米本来の甘み(旨み)を引き出す</strong>
お米本来の甘みを引き出す「剛火IH」。130℃※の高加熱で釜の底と側面から、釜全体を強火で包み込んで加熱し、芯からふっくら炊き上げるから美味しい。また110~115℃の高温蒸らしで、お米のα化を促進し、本 来の甘み(旨み)を引き出すことができます。
※なべ底の温度
この釜で炊いたあきたこまち食べたら美味しいだろうな!